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花生油怎么吃營養價值高!

文章出處:www.tjhya.tw 作者:冠群坊食用油人氣: 發表時間:2019-07-17 15:06
        下面我們山東花生油生產廠家就來帶大家了解了解山東花生油怎么吃營養價值高。
  花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。
  1.花生油熱量高,脂肪量大,不宜過量食用,否則對心腦血管還是會有一定影響,而且容易發胖;
  2.花生油油耐高溫,除炒菜外適合于煎炸食物;
  3.用花生油炒菜,在油加熱后,先放鹽,在油中爆約30秒,可除去花生油中可能存在的黃曲霉素;
  4.植物油可防止粥沫:煮稀飯時,往鍋里滴幾滴花生油,并改用文火,稀飯就不會有沫子外溢了。

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